栓を開けたらすぐ飲もう
ミネラルウォーターには、水道の水と違い塩素が入っていないので、開栓すると雑菌が繁殖したり、水が腐りやすくなります。
消費期限（賞味期限）ペットボトルに記載されていますが、キャップを開けていない状態での保存期限ですので勘違いしないようにしましょう。
ミネラルウォーターも食品と同じ「なまもの」なのです。
キャップを開けたら必ず冷蔵庫に入れて、できるだけ早く飲む必要があります。
賞味期限は？
キャップを開けるどうして、雑菌が容器に入るのでしょうか。
空気中のホコリや雑菌があるからなんです。
それらが飲料に入り込んだりすることで、容器に直接口をつけて飲むことで、雑菌が繁殖してしまうのです。
輸入されている外国製のミネラルウォーターには、無殺菌の生水のままボトル詰めされているものもあります。
高温多湿の環境だと開栓後に水が腐りやすくなったり、雑菌が繁殖しやすい環境になる可能性が多くなります。
一度開封してボトルの中身が外気に触れてときは、冷蔵庫で約1週間が賞味期限です。
直接口をつけて飲んだ場合は、その日中になります。
開封してしないボトルでも、保存方法も重要になります。
高温や直射日光を避けて保存することが大切のようです。
香りや匂いの強いものと一緒に置くと移ってしまうこともあります。
おいしく、安全に飲むには、いろいろ注意しておく必要があります。